یہ چائے نہیں ہے، یہ امرت ہے، تلسی اور ادرک سمیت ان مصالحوں سے بنی چائے کے بہت سے فوائد ہیں

نئی دہلی: 12 دسمبر:سردیوں نے دستک دی ہے۔ سرد موسم جہاں کھانے کے شوقین افراد کے لیے کسی نعمت سے کم نہیں، وہیں ان لوگوں کے لیے بھی خطرناک ہے جو اکثر سردی کا شکار ہوتے ہیں۔ ذائقہ دار مصالح چائے کا گھونٹ پی کر آپ نہ صرف وائرل، سردی یا الرجی کی وجہ سے ہونے والی پریشانیوں کو الوداع کہہ سکتے ہیں بلکہ کام کے بعد ایک لمحے میں تھکاوٹ کو بھی الوداع کر سکتے ہیں۔ ہم مصالح چائے کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ چائے میں لونگ، تیج پتا، تلسی کے پتے، اجوائن، کالی مرچ اور ادرک ملا کر پینا بہت فائدہ مند ہے۔ آیوروید کے مطابق ان مصالحوں سے بنی چائے سردیوں کے لیے علاج ثابت ہو سکتی ہے۔ یہ نہ صرف ذائقے میں لذیذ ہوتے ہیں بلکہ حیرت انگیز توانائی اور تازگی کے ساتھ معمولی انفیکشن سے نجات دلانے میں بھی مدد دیتے ہیں۔ موسم کی تبدیلی کے درمیان آئیے جانتے ہیں مصالح چائے بنانے کا طریقہ۔ ادرک، کالی مرچ، اجوائن، تیج پتے اور لونگ کو چینی اور چائے کی پتی کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی میں دیر تک پکانے سے اس کے عناصر ٹھیک طرح سے مل جاتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو اپنی پسند کے مطابق ان مصالحوں سے کالی چائے یا دودھ کی چائے بنا سکتے ہیں۔ تیج پتہ کی چائے پینے کے بہت سے فوائد ہیں۔ تیج پتوں میں وٹامن سی، وٹامن بی 6، آئرن، کیلشیم اور میگنیشیم ہوتا ہے۔ اس سے قوت مدافعت بڑھتی ہے۔ میٹابولزم بڑھتا ہے اور اس سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔ بدہضمی اور گیس سے متعلق مسائل دور ہوجاتے ہیں۔اس کے ساتھ ہی کالی مرچ میں اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں جو انفیکشن سے لڑنے میں مدد دیتی ہیں۔ کالی مرچ اور لونگ میں موجود یوجینول کھانسی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ بندر کیا جانے ادرک کا سواد؟ ادرک میں جنجرول نامی عنصر پایا جاتا ہے جو جسم کو تازگی کے ساتھ گرمی بھی دیتا ہے۔ ادرک ایک گرم فطرت ہے. اس کے استعمال سے سردی کا احساس بھی کم ہو جاتا ہے۔ اجوائن کی چائے پینے سے انفیکشنز سے لڑنے میں مدد ملتی ہے، جو سردیوں میں خاص طور پر فائدہ مند ہے۔ اجوائن ایک گرم فطرت ہے. اجوائن میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو کہ مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں۔